riposte alimentaire : Création d'une ferme école à la ferme de Buloyer

Intitulé de l'initiative

Description de cette initiative

Cette ferme-école formera des jeunes à partir de 15 ans au métier de maraîcher-primeur. La réhabilitation des terres, en friche depuis quatre ans, est en cours, et la première rentrée est prévue pour octobre 2021

Sur 8ha de terres qui étaient inoccupées depuis le départ des Jardins de Cocagne en 2016.
Ouverture prévue en octobre 2021

L'objectif est de « mener à un emploi durable » des jeunes dès 15 ans, notamment ceux « en difficulté sociale et/ou scolaire »
 « Le principe pédagogique qui nous semble le plus adapté, c’est les écoles de production (établissements privés d’enseignement technique, à but non lucratif, reconnus par l’État, Ndlr), qui permettent une alternance hebdomadaire de pratique et de théorie en un unique et même lieu, sous statut scolaire, poursuit-il. Donc c’est une troisième voie entre le lycée professionnel, où les jeunes ont parfois encore l’impression de continuer à aller à l’école, et le CFA, où ils ne sont parfois pas assez matures pour trouver un employeur, se retrouver seuls avec un maître d’apprentissage qui est sous la pression de la production. »

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Mot Clef

Catégorie Alimentation

Production (maraîchage, élevage, cultures, semences, ...)

Transformation (conserves, ...)

Distribution (transport, stockage, points de vente)

Consommation (cuisine, restauration, dont collective ...)

Education (sensibilisation, formation, transmission)

Accompagnement (à l'installation, au financement, au montage, ...)

Autre (fabrication DIY, low-tech, déchets, ...)

Partenaires associés

En complément :

Riposte alimentaire

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